• “Guide à l’usage des hôteliers” -Ce guide livre de précieux conseils pour diminuer les déchets alimentaires dans l’hôtellerie. Depuis la planification jusqu’à la communication avec le client. Laissez-vous inspirer!
• “5 Schritte weil du dein Essen liebst” – Brochure de foodwaste.ch sur le thème des déchets alimentaires avec des astuces au niveau de l’achat et du stockage (en allemand).
• “Manger futé” – Petite brochure de l’Agence d’information agricole romande (AGIR) avec beaucoup d’informations sur le gaspillage alimentaire, des astuces et recettes.